步驟 1
將一把細刀打橫從麵包邊插入,沿著邊緣輕輕切開形成口袋,注意不要直切到底。重複以上步驟直至切完其他麵包。將士多啤梨、香蕉、1湯匙(15毫升)糖和肉桂粉混合攪拌,均勻塞進每塊麵包中。
步驟 2
在碗中將雞蛋、牛奶、剩餘的糖、雲呢拿精、橙皮和鹽均勻攪拌,將每塊麵包浸入蛋液中15-20秒或直至滲透。
步驟 3
在大型防黏鍋用中火加熱牛油,慢煎西多士,翻轉一次,煎7-10分鐘或至金黃色。 灑上糖霜點綴,伴以楓糖漿食用。
小貼士:
可隨個人口味加入其他水果。
可在水果餡中加入2安士(60克)苦甜朱古力碎,味道更香滑濃郁。