• 食譜
酥皮蛋撻

一款著名的廣式甜品。傳統的蛋撻經過多年的發展衍生出許多不同的款式,但仍然是我們最喜愛的甜品之一!

  • 份量: 4位用(每位2件)
  • 準備時間: 10 分鐘
  • 烹調時間: 20 分鐘
材料
營養成分
1塊 2隻 100毫升 85克
即用酥皮 雞蛋 砂糖
步驟:
步驟 1
從酥皮切出8個小圓塊,壓入蛋撻模中。

步驟 2
在一個大碗中將蛋、奶、砂糖85克和100毫升清水攪勻成蛋漿。
步驟 3
將蛋漿注入蛋撻模中,用華氏350度焗8分鐘。


步驟 4
退出蛋撻模即可享用。

小貼士:

您可在蛋撻模搽上少許油。
預熱焗爐可節省時間。